Recipe: Yummy Rotolo di tritato al pistacchio (Ricetta Bimby)

Rotolo di tritato al pistacchio (Ricetta Bimby).

You can cook Rotolo di tritato al pistacchio (Ricetta Bimby) using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rotolo di tritato al pistacchio (Ricetta Bimby)

1. It’s 600 g of tritato di vitello.
2. It’s 60 g of Grana grattugiato.
3. You need 2 of uova.
4. Prepare 2 fette of pane raffermo.
5. You need Q.b of sale.
6. Prepare Q.b of pepe.
7. It’s Q.b of prezzemolo.
8. You need of Per la farcia.
9. It’s 1 vasetto of pesto di pistacchio.
10. You need 100 g of prosciutto cotto.
11. Prepare 80 g of formaggio (Pepato fresco e Galbanino).

Rotolo di tritato al pistacchio (Ricetta Bimby) instructions

1. Inserire nel boccale la carne, il Grana, le uova, il sale, il pepe, il prezzemolo, le fette di pane strizzate e impastare 20 sec a vel 3-4.
2. Versare la carne su un foglio di carta forno e appiattire aiutandovi con un mattarello, poi deliniare i bordi.
3. Farcire con il pesto di pistacchio, il prosciutto cotto e il formaggio.
4. Arrotolare e sigillare per bene la carne, poi chiudere a caramella con la carta forno e adagiare il rotolo sul vassoio del Varoma. Versare 1l di acqua nel boccale, posizionare il Varoma e cuocere 30 min vel 1 temperatura Varoma.
5. Trascorsi i minuti di cottura, far intiepidire e tagliare a fettine per far dorare in forno qualche minuto.